VEGAN

Self-made Peanut Butter

Nicht vergleichbar mit Peanut Butter, die du kaufst! Glaub mir!

1. Schritt

Nimm ca. 500gr Erdnüsse und wenn sie gesalzen sind, wasche sie.

2. Schritt

Röste sie für ca. 30min im Ofen bei 180 Grad. Je nachdem, ob du den gerösteten Geschmack magst und die Peanut Butter etwas dunkler willst, lässt du sie länger im Ofen.

3. Schritt

Lasse die Erdnüsse abkühlen und stelle sicher, dass du einen starken Mixer hast! Dann gibst du die Erdnüsse in den Mixer und mixst ca. 30Sek, wartest ein bisschen und mixst dann wieder. Füge etwas Salz hinzu und mixe geduldig immer wieder, bis es eine cremige Konsistenz annimmt. Voila!

Schoko-Schnittli

Gute Nährstoffe, kompakt, knusprig und teigig zugleich, süss und full of energy! Und das ohne Backen!

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1. Schritt

Besorge dir einen guten Mixer ;-)

2. Schritt

Mixe ca. 250gr Datteln und etwas gemahlene Mandeln gut durch. Füge danach etwas schwarze Schokolade und ganze Mandeln dazu (für die Stückli im Chüechli). Wenn du schwarze Schokolade nimmst, hast du ein veganes Dessert.

3. Schritt

Schmelze den Rest der schwarzem Schokolade und verteile sie auf der Schicht, die du mit dem vorderen Mix in einer Form gleichmässig verdrückt hast. Enjoy.

Dinkelpops-Schocki Snack

Ein gesunder Power-Snack. In nur wenigen Sekunden zubereitet!

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1. Schritt

Schmelze eine Tafel schwarze Schokolade (Empfehlung: 90%).

2. Schritt

Vermische die Schokolade mit ca. 100gr Dinkelpops und einem halben Glas cremiger Erdnussbutter.

3. Schritt

Gib es in eine Form deiner Wahl. Stelle sie in der Kühlschrank und warte ca. 1h. Danach kannst du beliebig grosse Stücke schneiden. Enjoy!

Pink-Smoothie-Bowl

Fresh & fast fuel. Fantastic.

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1. Schritt

Mixe die geliebte Menge an einer gefrorenen Beeren-Mischung.Und eine Banane, wenn du es cremiger willst.

2. Schritt

Füge, was immer dein Herz heute begehrt, oben drauf.

3. Schritt

Enjoy.

Blueberry-Pumpkin-Schocki Kuchen

Ein gesundes Power-Dessert. Erfrischend und dennoch schokoladig!

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1. Schritt

Koche den Kürbis bis er weich ist. Beim Butternuss kannst du die Schale dran lassen.

2. Schritt

Schmelze schwarze Schokolade in einer Pfanne (wenn du vegane nimmst, hast du ein veganes Dessert).Mixe den Kürbis und füge die Schokolade dazu.

3. Schritt

Gib es in eine Form deiner Wahl. Stelle sie in der Kühlschrank und warte ca. 2h. Lege ein paar Blueberries drauf. Enjoy.

3-Zutaten-Schoko-Banan-Kuchen

Eine andere Art von Cheesecake! Für die Schoko- und Bananen-Liebhaber.

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1. Schritt

Koche einen kleinen Butternuss-Kürbis oder eine grössere Süsskartoffel ca. 15min. Lass ihn abkühlen.

2. Schritt

Mixe 2 Bananen in einen Standmixer und schmelze 1.5 Tafeln vegane schwarze Schokolade.

3. Schritt

Füge den Kürbis hinzu, mixe alles bis es cremig ist und gib es in eine Form deiner Wahl. Lasse es über Nacht im Kühlschrank. Enjoy.

2-Zutaten-Schoko-Mousse

World's fastest chocolate mousse! DAS kompakte, vegane, und sogar protein-haltige Schoko-Mousse! In nur 4 min ;-)

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1. Schritt

Mixe 1 Portion Seidentofu (250gr).

2. Schritt

Schmelze 2 Tafeln schwarze vegane Schokolade und füge es dem Tofu bei. Mixe weiter, bis eine cremige Masse entsteht.

3. Schritt

Gib es in eine Form deiner Wahl, stelle es für ca. 1h kühl. Et voila! Enjoy!